Sayur Kangkung Saus Pedes Manis Asem

By | 22 Agustus 2018

Sayur kangkung memang sudah terbukti akan kenikmatanya terlebik jika menikmatinya bersama keluarga tercinta pasti akan bertambah kenikmatanya, kali ini saya akan membagikan cara memasak sayur kangkung yang sangat lezat, Yuk kita belajar membuatnya bersama-sama,

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 2 ikat kangkung
  3. Bahan saus:
  4. 1 siung bawang putih
  5. 4 siung bawang merah
  6. 5 buah cabe merah / cabe keriting
  7. 11 buah cabe rawit (kalo nggak suka pedes bisa dikurangin y Mom)
  8. 3 biji gula jawa (ukuran kecil)
  9. Asam jawa
  10. secukupnya Garam

Langkah

  1. Masak daun kangkung yang sudah dipetik dari tangkainya, jangan lupa tambahkan garam saat memasak sayur ya bun, biar warnanya tetep hijau segar. Jika sudah empuk, tiriskan.  
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit. Tambahkan garam.  
  3. Gongsong bumbu halus dengan minyak secukupnya. Masukkan gula merah dan asam jawa yang sudah dilarutkan dalam segelas air  
  4. Tambahkan air secukupnya, masak hingga saus mengental. Koreksi rasa  
  5. Sayur kangkung saus pedas manis asam siap dihidangkan… 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *