Tumis ikan rebus hitam plus kacang panjang ala kampung

By | 22 Juni 2018

Bun.. saya punya ikan rebus hitam. Kali ini ditumis aja campur kacang panjang. Simple bun.., tak perlu ribet.

Bahan-bahan

  1. 100 gr ikan rebus hitam
  2. 100 gr kacang panjang
  3. 1 buah wortel
  4. 4 siung bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. 10 biji cabe hijau
  7. 1 buah tomat
  8. Bumbu :
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya gula
  11. 1/2 sachet royco

Langkah

  1. Bersihkan ikan rebus hitam. Buah kepala dan durinya.  
  2. Cuci dan potong2 kacang panjang, wortel, bawang merah, bawang putih, cabe dan wortel.  
  3. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ikan rebus 1/2 matang. Sisihkan. Lalu tumis bawang dan cabe, setelah layu kita masukkan kacang panjang dan wortel.  
  4. Masukkan garam, gula dan royco. Beri 1/2 gelas air dan biarkan sampai mendidih. Lalu masukkan tomat dan campurkan ikan rebus yg tadi disisihkan. Aduk2 rata lalu kita angkat.  
  5. Siap disajikan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *